Seja uma cozinha comercial, industrial ou residencial, reformá-la é um desafio e tanto para os envolvidos.
Como se trata de uma cozinha comercial, para que os envolvidos não fiquem frustrados com a remodelação, abaixo, elencamos 7 dicas interessantes que podem ser aplicadas nessa tarefa para garantir que esse espaço fique ainda melhor.
Em alguns casos, a ideia de reformar uma cozinha se dá por vários motivos, principalmente quando a pessoa está cansada do visual do local, ou se já usou por várias vezes uma manta asfáltica para reparos no ambiente.
Antes de começar com as dicas, adiantamos que, o ideal, é que comece a fazer contatos com fornecedores e profissionais para realizar esse tipo de trabalho. Dito isso, vamos às dicas:
1. Faça o planejamento
Para começar algo, precisamos, primeiro, planejar, certo? Trata-se de uma medida que consegue trazer mais garantia de que não haverá grandes problemas para serem resolvidos posteriormente.
Em outras palavras, se deseja até mesmo inserir uma bancada de cozinha com pia inox, é necessário, antes, realizar um planejamento para que a sua ideia realmente dê certo.
Quando se trata de uma reforma de uma cozinha, o planejamento, por sua vez, deve levar mais tempo do que a construção atual.
Caso consiga fazer o planejamento de maneira correta, a quantidade de tempo que será incomodado pelo caos da construção será minimizada significativamente.
Ou seja, o planejamento torna-se essencial até mesmo antes de pesquisar algo como “janelas de alumínio preço” para a sua cozinha.
Além disso, as chances de permanecer no orçamento que foi estipulado lá no começo de tudo, é bem grande. Portanto, não pense duas vezes ao fazer o planejamento da sua cozinha comercial.
O recomendado é que a reforma seja planejada por, pelo menos, seis meses. Com isso, não será tentador alterar sua ideia no momento da construção e começar a pedir mudanças.
Contudo, ao decorrer do tempo, esteja ciente que certas manutenções precisarão ser feitas, como a higienização de ar condicionado, por exemplo.
Claro, dependendo do que desejar alterar na construção, irá te proporcionar mais custos, portanto, atente-se a alguns pontos que iremos abordar abaixo:
Estude sua cozinha
Antes de tudo, é preciso estudar a sua cozinha e entender como ela realmente é. Para começar essa análise, poderá procurar saber qual a largura da porta da sua cozinha.
Um erro muito comum que as pessoas costumam cometer, é comprar uma geladeira extragrande que não consegue passar pela porta. Ou seja, se uma empresa de portaria adquire um equipamento novo para trabalho, claro, ele precisa passar pela porta do local.
Para que erros como esse possam ser evitados, considere a ideia de criar um desenho de sua cozinha com medidas de portas, passarelas e balcões. Além disso, não esqueça da altura.
Pense na circulação
A circulação é um aspecto importante para, praticamente, todos os casos existentes que envolvem um ambiente. Ou seja, a circulação da sua cozinha comercial precisa ser eficiente, justamente para não comprometer a produção.
Um exemplo disso é se mais de um indivíduo irá cozinhar no mesmo período. Então, as ilhas e bancadas de serviço vão precisar favorecer isso.
Desenvolva um design visando a ergonomia
Uma das características mais importantes dentro de uma cozinha é a acessibilidade. Por sua vez, esse fator está em vários detalhes, até mesmo em um puxador de porta preto, por exemplo.
Ou seja, gavetas, prateleiras extraíveis em armários baixos e um forno de parede em vez de um fogão são apenas alguns elementos que conseguem tornar o ambiente acessível para todos.
Tenha um plano para o improvável
Por mais que tenha planejado até mesmo o número de pregos que irá usar para a sua reforma, o ideal é, sempre, esperar coisas que podem te pegar de surpresa.
Isso significa que, sim, você pode pesquisar por “barra antipânico preço”, como um recurso para um evento inesperado. Portanto, deverá criar uma pequena margem de manobra para que possa concluir a sua reforma da melhor maneira possível.
2. Insira um armazenamento inteligente
Para que consiga ter um armazenamento inteligente na sua cozinha comercial, a dica é realizar a instalação dos armários que conseguem chegar ao teto.
Em outras palavras, é preciso de um local otimizado para o seu trabalho, do mesmo modo que uma empresa de terraplenagem em SP possui seus equipamentos para executar as tarefas de forma rápida.
Por mais que esse investimento possa custar mais, e ainda terá de usar uma escada para alcançar alguns itens, ao mesmo tempo, estará ganhando um espaço extremamente valioso.
Esse mesmo espaço poderá ser utilizado para colocar vários itens, principalmente aqueles que são usados em abundância em certas épocas do ano. Além disso, existe outra vantagem desses armários, que é o fato de não precisar tirar o pó dos tampos deles.
Procure montar pequenas prateleiras nas áreas da parede que não estão sendo utilizadas, e dentro das portas dos armários, adicione ganchos na parte de trás das portas do armário para colocar aventais, vassouras e esfregões.
3. Escolha materiais de qualidade
Uma de suas prioridades é escolher materiais de qualidade, afinal, quando se trata de uma reforma, os materiais fazem parte daquele grupo de fatores que não dá para economizar.
Tenha em mente que funcionalidade e durabilidade devem ser, também, suas principais prioridades durante a reforma da sua cozinha.
Nessa etapa, deve resistir às pechinchas de baixa qualidade e escolher produtos que combine com longo período de utilização. Logo, terá uma garantia melhor do que estará comprando.
Por exemplo, uma bancada de superfície sólida pode ser um investimento um tanto “pesado”, mas através de um cuidado adequado, esse recurso irá te servir muito bem no dia a dia.
Esse pensamento se aplica também nos materiais de construção, obviamente. Tijolos, argamassas e outros itens não podem ser de má qualidade, principalmente se o seu objetivo é ampliar o espaço erguendo novas paredes.
4. Invista na iluminação
A iluminação é um aspecto capaz de fazer total diferença em vários tipos de ambientes, especialmente quando se trata de uma cozinha comercial.
Uma das vantagens de um bom jogo de iluminação, é o fato de trazer aquela sensação de que ela é maior e mais brilhante. No mais, através de uma boa iluminação, você terá mais segurança e eficiência na hora de trabalhar.
5. Cuidado com os eletrodomésticos
No processo de reforma de uma cozinha, uma das maiores tentações é se deixar levar com o planejamento.
Por exemplo, um fogão comercial de seis bocas e um refrigerador de marca de luxo podem ser peças centrais atraentes, entretanto, existe a possibilidade destas peças não atenderem às suas necessidades culinárias ou o seu estilo de vida.
Acontece que os eletrodomésticos são considerados como ferramentas dentro de uma cozinha, afinal, é através deles em que é possível cozinhar e armazenar alimentos.
Portanto, uma reforma de cozinha não deve se limitar apenas às ferramentas, mas o design e a funcionalidade também devem estar incluídas nesse processo.
Em contrapartida, se cozinhar muito, é possível concentrar o seu dinheiro em recursos de longo prazo para agregar valor, como armários e pisos.
Posteriormente, poderá escolher eletrodomésticos que foram desenvolvidos por marcas mais confiáveis e respeitadas no mercado.
6. Não descarte a ajuda de um profissional de design
Da mesma maneira em que sabe o tempero ideal para um tipo de prato, o designer saberá os elementos essenciais que devem estar presentes na sua reforma de cozinha.
Por esse motivo, se estiver dentro do seu orçamento e sentir a necessidade da ajuda de um profissional, considere a ideia de contratar um designer para tornar a sua cozinha ainda mais especial.
7. Mantenha uma comunicação clara com os responsáveis da obra
Uma das maneiras mais eficientes para manter o orçamento que foi combinado no início da reforma, é manter uma comunicação clara com a equipe responsável pela construção.
Para isso, você deve aparecer frequentemente no projeto, isso porque sua presença passa a sensação de compromisso.
Procure, também, estabelecer uma rotina de comunicação com os envolvidos. Essa prática pode começar através de um quadro de mensagens colocado no local onde você e o mestre de obras possam deixar comunicados diários.
Caso prefira, poderá deixar o seu e-mail e número de celular para manter a comunicação com a equipe.
Diante desse contexto, é importante que tenha em mente que a comunicação é um aspecto indispensável na reforma da sua cozinha, afinal, através dela são geradas uma série de vantagens, como:
- Segurança;
- Confiança;
- Eficácia nos processos;
- Respeito;
- Responsabilidade.
Estes são, portanto, alguns dos benefícios que são mais relevantes quando se trata de uma reforma baseada na comunicação clara.
Além disso, para manter a organização na casa, procure estabelecer regras. Para isso, seja claro em relação a cigarro, níveis de ruído do aparelho de som, banheiros e outros aspectos para manter o lugar em ordem.
Por fim, para contribuir com a boa relação com a equipe, seja gentil. Ofereça sucos, afinal, a hospitalidade é um fator essencial para construir uma relação saudável.
Conclusão
Neste artigo, procuramos reunir as melhores dicas possíveis para te ajudar no começo de uma reforma de cozinha comercial.
De um modo geral, as dicas colocadas neste conteúdo conseguem, também, ser aplicadas em outros tipos de cozinha. Contudo, mantenha um certo cuidado com cada etapa da sua reforma.
Esse texto foi originalmente desenvolvido pela equipe do blog Guia de Investimento, onde você pode encontrar centenas de conteúdos informativos sobre diversos segmentos.
